PAPARAJOTES MURCIANOS

Los ingredientes son:
-1huevo
-300gr de harina
-1vaso de leche
-medio sobre de levadura royal
-raspadura de limón
-hojas de limonero
-azúcar
-canela

-En un bol volcamos la harina, levadura, raspadura, leche, el huevo, dos cucharadas de azúcar .
-Mezclamos todo con una espátula o varilla hasta formar una masa espesita.
-Lavamos las hojas de limonero muy bin, las secamos y reservamos.

-A continuación ponemos una sartén con abundante aceite.
-Cuando esté bien caliente vamos remojando cada hoja a la masa y despues al aceite.
-dejamos freir por un lado y luego por otro dejando bien doradito cada paparajote.
-Sacamos poniendolos en papel absorbente.

-Echamos azúcar y canela por encima.
-Listos para degustar y recordar que la hoja no se come,jejeje!

TORTAS DE NARANJA

Empezamos ya con los dulces navideños, que tal unas torticas de naranja??

 -1vaso de aceite de oliva 

-1vaso de zumo de naranja

 -raspadura de naranja 

-300gr de azúcar 

-3huevos

 -1cucharadita de aroma de azahar 

-800gr de harina aprox 

-1bolsita de levadura royal 

-1cucharadita de bicarbonato

...Batimos los huevos con el azúcar hasta formar una crema.
...Agregamos el aceite y el zumo de naranja.
..Luego la raspadura, levadura, aroma de azahar y harina la que admita.
...Amasamos hasta formar una masa durita.

..Reposamos una hora en la nevera
 ..Hacemos una bolitas pequeñas, y las incorporamos a la bandeja del horno
 ..Espolvoreamos azúcar por encima

..Introducimos al horno ya precalentado a 180º
 ..Sacamos cuando están doradas.
En este blog tambien podeis ver más recetas de tortas de naranja y dulces murcianoshttp://www.puestoma2tazas.com/tortas-de-naranja-murcianas/

GACHASMIGAS {O MIGAS}

Los ingredientes son:
-1/2 kg de harina
-1/2ml de agua
-1vaso de aceite de oliva
-1huevo
-sal
-ñoras
-dientes de ajos
-1cebolla
-collejas

-En un bol echamos la harina, huevo, sal y agua.
-Removemos todo hasta formar una cacheta.
-Ponemos a calentar la sartén con el aceite.
-Freimos las ñoras y los dientes de ajos.
-Cuando estén fritos lo retiramos.
-En ese mismo aceite echamos la gacheta.
-Vamos con la rasera removiendolas hasta soltar toda la masa.

-Añadímos la cebolla cortadita en juliana y seguimos removiendo.
-El tiempo aproximado es de unos 30 minutos, a si que no desesperereis :D
-Una vez que estén sueltas y lo grumos esponjosos apartamos del fuego.
-Juntamos las ñoras, collejas y los ajos a la sartén de migas.
Lo podemos acompañar con carne, pescado, verduras , frutas, lo que más nos guste.
Una ricura, si no probar  me contáis!