PAPARAJOTES MURCIANOS

Los ingredientes son:
-1huevo
-300gr de harina
-1vaso de leche
-medio sobre de levadura royal
-raspadura de limón
-hojas de limonero
-azúcar
-canela

-En un bol volcamos la harina, levadura, raspadura, leche, el huevo, dos cucharadas de azúcar .
-Mezclamos todo con una espátula o varilla hasta formar una masa espesita.
-Lavamos las hojas de limonero muy bin, las secamos y reservamos.

-A continuación ponemos una sartén con abundante aceite.
-Cuando esté bien caliente vamos remojando cada hoja a la masa y despues al aceite.
-dejamos freir por un lado y luego por otro dejando bien doradito cada paparajote.
-Sacamos poniendolos en papel absorbente.

-Echamos azúcar y canela por encima.
-Listos para degustar y recordar que la hoja no se come,jejeje!